レシピヒルナンデス

【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のムニエルの作り方。豚肉料理レシピ

レシピ

2021年5月19日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では焼いて食べる豚肉料理として料理研究家の水島弘史さんが【豚ヒレ肉のムニエル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

【豚ヒレ肉のムニエル】焼く豚肉料理レシピ

Course: ヒルナンデス, レシピCuisine: 豚肉料理
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

水島弘史さんが教える焼いて食べる豚肉料理

 材料

  • 豚ヒレ肉(2cm厚みの輪切り)・・・3枚(120g)

  • 塩・・・1.2g

  • コショウ・・・適量 

  • 打ち粉(小麦粉)・・・適量

  • 無塩バター・・・100g

 作り方

  • 豚肉に塩コショウをして小麦粉をまぶします。 
  • フライパンにバターを入れて中火より少し小さい火にかけます。
  • バターが溶けて泡が大きく出てきたら豚肉を加えます。
  • フライパン全体がバターの泡状になったらお玉でバターをたっぷりとすくって高いところからバターを落とします。
  • 豚肉の周囲が白っぽくなったら反転し4~5分程度焼きます。
  • バターをすくって垂らしながら2分ほど焼いたら完成です。
スポンサーリンク

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

焼いて食べる豚肉料理【豚ヒレ肉のムニエル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました