【ヒルナンデス】豚の角煮の作り方。ポリ袋で豚肉料理レシピ

　作り方

• 豚バラ肉のブロックは5cmほど(1個50gほど)にカットして30秒ほどボイルします。
• ジッパー付きの保存袋に調味料をすべて溶かし合わせ、砂糖が溶けたら①の豚肉・生姜スライスを入れます。
• ジッパー付き保存袋の空気をよく抜き、たっぷり60℃のお湯で3時間ボイルします。
• 豚肉だけをバットに一度取り出します。
• タレをフライパンに入れて3割ほど煮詰めます。
• 豚肉をフライパンに入れ、タレに軽く絡めて盛り付けたら完成です。