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ヒルナンデス【汁なしまぜそば】別府ちゃんの中華レシピ

レシピ

2020年11月12日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」ではお笑い芸人のエイトブリッジ・別府ともひこさんが3人分100円で作れる本格中華レシピの作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

別府ちゃんの中華レシピ!11月12日まとめ

旨辛まぜそばレシピ

材料(3人分)

鶏ひき肉・・・100g
ごま油・・・適量
ショウガ(チューブ)・・・小さじ1
ニンニク(チューブ)・・・小さじ1
野菜ジュース・・・大さじ2
鷹の爪・・・小さじ2
めんつゆ・・・大さじ2
トウチジャン・・・小さじ1
七味唐辛子・・・少々
砂糖・・・小さじ1/3
小口ネギ・・・少々

《a》
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
お湯・・・200ml

《麺》
焼きそば麺・・・2玉
ショウガ・・・少々
いりゴマ・・・少々
ごま油・・・大さじ1

作り方

1.熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を加えて炒めます。

 

2.①にショウガ・ニンニクを加えて炒め合わせたら、野菜ジュースを加えて混ぜ合わせます。

 

3.《a》の材料を混ぜ合わせて、②に加えます。

 

4.トウチジャン・めんつゆ・鷹の爪・七味唐辛子・砂糖を加えて味をととのえます。

 

5.別のフライパンに《麺》の材料のごま油(大さじ1)をひき、焼きそば麺を加えてほぐしたらショウガ(少々)・いりゴマを加えて炒めます。

 

6.麺を器に盛り付け、④の汁をかけたら 小口切りにしたネギを散らして完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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