2020年5月29日の沸騰ワード１０では伝説の家政婦・志麻さんがおうちで作れる絶品料理を紹介していました。
伝説の家政婦・志麻さんのホタルイカアレンジレシピ【沸騰ワード１０】
ホタルイカとジャガイモのタプナードソースレシピ
材料
ホタルイカ
ジャガイモ（皮をむいて蒸す）
玉ねぎ（薄切り）
クレソン
《タプナードソース》
オリーブ
ニンニク
オリーブオイル
作り方
１．《タプナードソース》を作ります。オリーブ・ニンニクはみじん切りにします。
２．①にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
３．ホタルイカの軟骨を頭の先をちぎり、取り出します。さらに目と口も取り除きます。
４．器に輪切りにしたジャガイモを並べ、ホタルイカをのせます。
５．④にタプナードソースをかけ、スライスした玉ねぎ・クレソンを散らしたら完成です。
ホタルイカとブロッコリーの柿ピー和えレシピ
材料
ブロッコリー
ホタルイカ
七味唐辛子
ごま油
柿ピー（砕く）
作り方
１．ブロッコリーは小房に分けて２〜３ほど茹で粗熱をとります。
２．ホタルイカ・ブロッコリー・七味唐辛子・ごま油・柿ピーを混ぜ合わせたら完成です。
ホタルイカと豆苗のガーリックオイルレシピ
材料
豆苗
ホタルイカ
ニンニク
オリーブオイル
作り方
１．豆苗はざく切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで３０秒加熱します。
２．熱したフライパンにみじん切りにしたニンニク・オリーブオイルを加え、じっくりと火を加えてキツネ色になるまで炒めます。
３．①に下処理したホタルイカを散らし、しょう油・②のソースをかけて完成です。
伝説の家政婦・志麻さんとは？
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
家政婦でありながら本格的なフレンチシェフの腕前をもつ志麻さん。
お料理が美味しいのはもちろん、３時間という短時間・さらに自宅にある食材を駆使して豊富な種類のお料理を作られるため、伝説の家政婦と呼ばれるようになりました。
家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、数々のテレビ番組に出演している志麻さんは多くの芸能人をも魅了されています。
そんなタサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
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