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【土曜は何する】鶏肉と白菜のトロトロシチューの作り方。リュウジさんのワンパンご飯レシピ|10分ティーチャー

レシピ

2021年6月19日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーでは、バズレシピでおなじみの大人気料理研究家のリュウジさんが夏を乗り切るフライパン1つでできちゃうワンパンご飯として【鶏肉と白菜のトロトロシチュー】の作り方を伝授してくれたので詳しく紹介します。

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【鶏肉と白菜のトロトロシチュー】リュウジさんのワンパンご飯レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: ワンパンご飯
Servings

3〜4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

甘酒はアルコール不使用のものを使えばお子さんも安心です。

 材料

  • 鶏もも肉・・・300g

  • 白菜・・・300g

  • 塩・コショウ・・・適量

  • 薄力粉・・・大さじ2

  • 牛乳・・・300ml

  • 甘酒・・・150ml

  • コンソメ(顆粒)・・・大さじ1弱

  • バター・・・15g

 作り方

  • 鶏肉は一口大に切ります。
  • 熱したフライパンにバターをひいて中火で加熱し、①の鶏肉を皮目から焼いていきます。(※1)
  • 鶏肉に焼き色がついたら、白菜を加えて軽く炒めます。
  • ③に薄力粉を全体になじませます。
  • 甘酒・牛乳・顆粒のコンソメを加えて とろみがつくまで強火で煮込みます。
  • 塩・黒こしょうで味をととのえたら完成です。

ポイント

  • ※1 皮をカリッと焼くことで、鶏肉独特の弾力をなくします。
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▼同日に紹介されたリュウジさんのワンパンご飯レシピまとめはこちら

【土曜は何する】リュウジさんのワンパンご飯レシピ5品まとめ|10分ティーチャー
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リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数 約490万人超え、レシピ本は90万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。

発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

リュウジさんの著書

リュウジさんのSNS

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・公式サイトはこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

リュウジさんの夏を乗り切るワンパンご飯レシピとして【鶏肉と白菜のトロトロシチュー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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