【土曜は何する】豚しゃぶ梅きゅうりそうめん 夏麺レシピ。10分ティーチャー｜6月29日

2024年6月29日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の市瀬悦子先生が、基本の調味料で５分で作れる夏麺レシピとして【豚しゃぶ梅きゅうりそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【豚しゃぶ梅きゅうりそうめん】夏麺レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 市瀬悦子先生
3. まとめ♪

【豚しゃぶ梅きゅうりそうめん】夏麺レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 夏レシピ, 麺料理, 夏麺

Servings

2

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

そうめんアレンジレシピ

　材料

• 豚肉（ロース薄切り）…120g

• そうめん…３束

• きゅうり…２本

• だし汁…250ml

• 醤油…大さじ１

• 塩…小さじ1/2

• 砂糖…小さじ1/2

• 梅干し…２個

　作り方

• フライパンにお湯を沸かして豚肉を加えて火を通します。
• 豚肉に火が通ったらザルにあげます。
• 沸騰したお湯に そうめんを入れて すぐに火を止めます。
• 菜箸でそうめんをほぐし、フタをして３分蒸します。
• きゅうりをすりおろします。
• だし汁・醤油・塩・砂糖を加えて混ぜ合わせます。
• 蒸し茹でした そうめんを冷水でしめたら器に盛り付け、豚肉・きゅうり・梅干しをトッピングして⑥をかければ完成です。

　ポイント

• 豚肉
  弱火で茹でることで肉がやわらかく仕上がります。
  お肉を冷ますときは氷水で冷やすとかたくなるので、そのままでOK！
• そうめん
  豚肉を茹でた鍋で時短に！
  洗い物も少なくて後片付けもラクに！
  そうめんは火が通りやすいので火にかけなくてもOK。
  ふきこぼれの心配もありません。
• きゅうり
  大根おろしとりもスジがなく水々しいので夏感UP！
• だし
  一般的な麺つゆよりも、さっぱり感UP！
• ※画像はイメージです。

▼同日に紹介されたレシピ

【土曜は何する】夏麺レシピ４品まとめ。10分ティーチャー｜6月29日

2024年6月29日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の市瀬悦子先生が、基本の調味料で５分で作れる夏麺レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。 >>土曜はナニする！？記事一覧...

fuyukohimatsubushi.com

2024.06.29

市瀬悦子先生

このうち夏麺レシピを教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子先生でした。

基本調味料で作る5分麺

posted with ヨメレバ

市瀬 悦子 主婦と生活社 2021年06月11日頃

楽天ブックス

楽天kobo

Amazon

Kindle

honto

紀伊國屋書店

ebookjapan

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の市瀬悦子先生が教える夏麺レシピ【豚しゃぶ梅きゅうりそうめん】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪