2023年11月20日の日本テレビ系列「DayDay.（デイデイ）」のどこブラでは、中山秀征さんと武田真一さんが実はラーメン激戦区という西麻布で、中山秀征さんオススメのラーメン４軒を教えてくれたので詳しく紹介します。
中山秀征さんオススメ！西麻布ラーメン４選
かおたんラーメン（エントツ屋）
かおたんラーメン（エントツ屋）南青山店さんは、昭和66年創業の西麻布ラーメンといえばという名店！
ラーメンは疲れ切った胃に染み込む さっぱりとしたコクのあるスープが飲んだあとに最高だという１品です。
六本木で少し時間ができたので、ちょっと歩いてかおたんラーメンさんへ行ってきました😊
これぞ昔ながらのザ中華そば！🍜
店内外もクラシックな雰囲気です☺️
17時までは大盛りか半ライス無料とこのとでご飯いただきました🎵#かおたんラーメンえんとつ屋#南青山店#六本木#ラーメン pic.twitter.com/Isg8CO5qyj— なかた@らーめんニート (@ramen_neet_bb) May 13, 2023
午前11時30分〜翌 午前5時
西麻布カレーつけ麺 しゅういち
朝６時まで営業している西麻布を代表する つけ麺のお店です。
特製油そばは、数種類のカレースパイスに乳製品を混ぜ合わせた熱々のオリジナルのつけ汁は辛みが少ないマイルドな味わいです。
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午後8時〜翌 午前6時
麻布ラーメン
麻布ラーメンさんは、こってり好きが唸るシメに合うラーメンの名店です。
とんこつ正油ラーメンは、とんこつ系の濃厚スープがクセになる味わい。
【麻布ラーメン 西麻布店@東京都港区】
『とんこつ正油ラーメン』
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TEL：050-3374-0682
ーーーーーーーーーー#麺喰人 #ラーメン pic.twitter.com/GhsP5vOIq4— 麺喰人-NOODLE EATER- (@NOODLE_EATER44) October 21, 2022
午後7時〜翌 午前5時
四川料理 中国珍味 調鼎
西麻布交差点から徒歩４分のところにある四川料理 中国珍味 調鼎（チョウディン）さんは、中山秀征さんの紹介ならばと、今回テレビ初取材が叶った四川料理の名店です。
シェフの劉さんは、調鼎をオープンする前は元々ホテルニューオータニにいたスゴイ方。
ラーメンも絶品ですが、点心を始め様々なメニューがオススメ！
なかでも中山秀征さんを唸られたというメニューが担々麺なのだそう。
担々麺
丼に中国の香辛料をプラスした特製しょうゆダレに自家製のラー油とごまソース、刻みネギ・青菜のしょうゆ漬け・黒酢、そして花椒を炒めて抽出した油を加えます。
この丼に鶏だしスープを注いだら、１分半ほど茹でた細めの中華麺を入れてチンゲンサイ・肉みそ・自家製ラー油をかけたら完成！
中山さんが初めて食べたときウマすぎて倒れたという究極の逸品です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
中山秀征さんと武田真一さんが巡った西麻布の名店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・毎週月-木 あさ9時〜11時10分
・毎週金 あさ9時〜10時25分
・出演者
【MC】武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）
【日本テレビアナウンサー】黒田みゆ
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