【王様のブランチ】ミルフィーユとんかつ 滝沢カレンさんレシピ｜11月20日

　作り方

• 時代を忘れたとは言わせない30cm定規かのように広げた豚バラをまな板にのせていきます。
• やや肩が当たるように並べて開いたら、大胆にチーズと大葉を入れて長細くなっている豚肉を風呂敷を包むように そっと閉じ込めます。
• 今は豚肉のミニバッグが目の前にあるはずです。
• ミニバッグに塩コショウで下味をつけて、小麦粉・卵・パン粉をつけます。
• フライパン床にはオリーブオイルのシートを引いてください。
• 片面だけいい思いをさせているの可哀想な話なので、２〜３分楽しませたら反対側のとんかつも楽しませます。
• 両面が程よいキツネ色に焼き上がったら完成です。