2024年6月11日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の市瀬悦子さんが【スパイシーポテトサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
クミンパウダーを加えたエスニック風のポテサラ。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes季節限定!
材料
じゃがいも…2個(300g)
ベーコン(薄切り)…2枚
オリーブオイル…少々
- 《a》
オリーブオイル…小さじ1
レモン汁…小さじ1
塩…小さじ1/4
クミンパウダー…小さじ1
- 《b》
マヨネーズ…大さじ3
パセリ(葉を小さく摘む)…大さじ3
作り方
- じゃがいもは、ひとつずつラップに包んで600Wの電子レンジで3分、上下を返して、さらに2分加熱します。
粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れて粗く潰したら、《a》の材料を加えて混ぜ合わせます。 - ベーコンはcm幅に切ります。
- フライパンでオリーブオイルをひいて中火で熱し、ベーコンを入れて2分炒めます。
- ベーコンと《b》を①のボウルに加えて混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
市瀬悦子さん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんでした。
市瀬悦子 ワン・パブリッシング 2023年10月19日
市瀬悦子 オレンジページ 2022年03月16日
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の市瀬悦子さんが教える【スパイシーポテトサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪