【あさイチ】キムチすき焼きレシピ。コン・チュリョンさん みんなゴハンだよ｜2月1日

　作り方

• 白菜キムチと牛肉は4～5cm幅に切ります。
• 玉ねぎはくし形の薄切り、ねぎは斜め切り、えのきだけは根元を切り落として小房に分けます。
• 豆腐は縦半分、厚さ1cmに切り、春菊は４～５cm長さに切って茎と葉に分けます。
• 《a》の調味料は混ぜ合わせておきます。
• 鍋にごま油をひいて玉ねぎを平らに並べたら、鍋の中央にキムチ・牛肉・豆腐の順で2列に並べます。
  （キムチと牛肉は隣合わせにすると互いの味がしみ込みやすくなる。）
• その両側にねぎ・えのき・春菊の茎を盛り付けます。
• ④の合わせ調味料の半量を牛肉にめがけてかけます。
• 残りの半量に水を加えて薄めて溶き、鍋の両側の野菜部分に注ぎます。
• 鍋を強火にかけてフタをしてグツグツ煮立ってきたら、フタをとって弱めの中火で10分ほど煮ます。
• 春菊の葉を加えて火を止めたら完成です。