2024年4月16日のあさイチのツイQ楽ワザでは今日から試せるだしマジックとして茅の舎さんが、だしパック活用レシピ【だしバター】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes出汁パワーを引き出すプロ技！
材料（つくりやすい分量）
だしパック（袋を破って使用）…１袋分
バター…50ml
作り方
- 《だしバター》の作り方
- バターは常温に戻します。
- だしパックの中身を出します。
- だしとバターを混ぜ合わせます。
- ラップを広げて③のだしバターをのせて包んだら完成です。
- 冷凍庫で保存します。
- 《だしバターの活用方法》
- ステーキソースの代わりに使う。
（焼き上がる寸前に入れて絡めると焦げずに、だしバターの風味も残ります） - ステーキと同じように焼き魚や野菜を焼くときにも使えます。
- 焼きおにぎりの中に入れる
- 食パンに塗って だしバタートーストにする
- 焼いたパンにだしバターを塗って納豆をのせても◎
（納豆にはタレは不使用）
ポイント
- 塩分が気になる場合は無塩バターでもOK！
- ２週間以内に使い切ってください。
- 今回のだしパックはあごがメインのだしパックでしたが、他のだしパックでも大丈夫！
野菜だしはコンソメ風に
鶏だしは中華風になります。 - だしパックの中には粗い粉や骨が入っているものもあります。
パッケージの表記を見て破って活用していいものか確認してからお使いください。 - だしオイルの作り方はこちら▼
だしオイルレシピ。だしパックで作る万能調味料
野菜のだしオイル漬けレシピ - ※画像はイメージです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
だしパック活用レシピ【だしバター】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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