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【相葉マナブ】台湾油飯釜飯レシピ!釜-1グランプリneo|9月19日

レシピ

2021年9月19日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは【台湾油飯釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【台湾油飯釜飯】釜-1グランプリneoレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 台湾料理
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

釜-1グランプリNEOノミネートレシピ

 材料(4〜6人分)

  • 豚こま切れ肉・・・100g

  • 長ネギ・・・1本

  • ニンニク・・・1片

  • シイタケ・・・3個

  • ターメリック・・・少々

  • 桜えび・・・10g

  • ごま油・・・大さじ1

  • 米・・・3合

  • 水・・・400ml

  • 氷・・・120g

  • ラー油・・・お好みで

  • 《a》
  • 醤油・・・大さじ1+1/2

  • オイスターソース・・・大さじ1

  • ショウガ(すりおろし)・・・1片分

 作り方

  • 豚肉は5mm幅に、ニンニク・長ネギ・シイタケはみじん切りにします。
  • 豚肉に《a》の材料を入れてよく揉みます。
  • 釜に米・水・長ネギ・ニンニク・シイタケ・桜えびを入れます。
  • ②の豚肉を汁ごと加えます。
  • ごま油・ターメリック・氷を入れて炊きます。
  • 炊きあがったら器に盛り、お好みでラー油をかけて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【台湾油飯釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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