2021年8月15日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは なす農家さんだからこそ知っている ナスレシピ【ナスのスペイン風オムレツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalナス農家さんだからこそ知っている絶品レシピ
材料
ナス・・・１本
タマネギ・・・1/4個
卵・・・４個
粉チーズ・・・大さじ３
バター・・・20g
サラダ油・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・適量
作り方
- ナスは2cm幅の輪切りに、タマネギは細切りにします。
- ボウルに卵・粉チーズ・塩・コショウを入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 熱したフライパンにバターとサラダ油を加えて、①のナスを焼き色がつくまで焼きます。
- ナスをひっくり返したら、細切りにしたタマネギを加えて炒めます。
- タマネギがしんなりとしてきたら、②を流し入れてフタをして弱火で７分ほど焼きます。
- お皿に移したら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知る なすレシピ【ナスのスペイン風オム】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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