2021年7月18日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは メロン農家さんだからこそ知っている メロンレシピ【メロン寒天ゼリー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalメロン農家さんだからこそ知っている絶品レシピ
材料（約120mLのプリンカップ4個分）
メロン・・・1/4個（メロンジュース正味300ml）
粉寒天・・・4g
砂糖・・・大さじ１
水・・・100ml
メロンの果肉(飾り用)・・・適量
作り方
- メロンを種ごと実を切ったら、ハンドブレンダーでつぶします。
- ①をザルで濾します。
- 鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて混ぜてから火を点け、しっかりと沸騰させます。
- ②のメロン果汁に③の寒天を入れて、素早く混ぜ合わせます。
- 容器に④を入れて固まるまで数分待ちます。
- メロンをお好みの型でくり抜き、飾り用のメロンを作ります。
- 寒天ゼリーが固まったら、飾り用のメロンをのせて完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知る メロンレシピ【メロン寒天ゼリー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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