【相葉マナブ】栗きんとん(栗の甘露煮で)レシピ 旬の産地ごはん｜10月24日

10月24日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品栗レシピとして栗の甘露煮を使用した【栗きんとん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【栗きんとん】レシピ 旬の産地ごはん
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【栗きんとん】レシピ 旬の産地ごはん

Cuisine: 栗料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知る絶品栗レシピ

　材料

• 栗の甘露煮・・・7個ほど

• サツマイモ・・・中1本(正味130g)

• 砂糖・・・大さじ１

• 甘露煮の蜜・・・大さじ２

• 水・・・100ml

• 水あめ・・・大さじ１

　作り方

• サツマイモは皮を厚めにむいて2cm幅にカットします。
• ①のサツマイモにラップをかけて600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
• ②を熱いうちにマッシャーで潰します。
• 鍋に③のサツマイモ・砂糖・栗の甘露煮・甘露煮の蜜・水を入れて中火にかけます。
• 水あめを加えて混ぜ、水分を飛ばしたら完成です。

グルメちゃん

栗きんとんは潰してバターを塗った食パンにのせてトーストすれば、簡単に栗きんとんトーストとしてアレンジも楽しめます。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える栗レシピ【栗きんとん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪