【相葉マナブ】にんじんとチーズのサラダレシピ 旬の産地ごはん｜6月25日

2023年6月25日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは埼玉県熊谷市で栽培されているニンジンの「彩誉」という品種を使って、農家さんだからこそ知る絶品にんじんレシピ【にんじんとチーズのサラダ】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【にんじんとチーズのサラダ】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料（2～3人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【にんじんとチーズのサラダ】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, にんじん

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知る人参レシピ

　材料（2～3人分）

• ニンジン…1/2本

• 生ハム…2枚

• オリーブオイル…大さじ1

• カッテージチーズ…50g

• 塩コショウ…適量

　作り方

• ニンジンは千切りピーラーでカットしたら、水に５分ほどさらしてアクをとり、水気を切ります。
• 生ハムは千切りにします。
• ボウルに生ハム・オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせます。
• ③にニンジン・カッテージチーズ・塩コショウを加えて和えたら完成です。

　ポイント

• ニンジンの皮は薄い上、主な栄養素のβカロテンは皮の近くに多く含まれているため皮を剥く必要はありません。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知るニンジンレシピ【にんじんとチーズのサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪