【家事ヤロウ】ココナッツボールのレシピ 森泉さんパメラさんの作り方｜5月3日

作り方

• こびりつかないように加工されたフライパンまたは鍋にココナッツクリームを入れて３０分ほど強火で煮詰めます。
• 炊飯器にもち米・ココナッツウォーター・デーツ・ドライクランベリー・砕いたミックスナッツを入れて軽く混ぜ、炊飯します。
• 炊飯が完了したら１０〜２０分ほど蒸らします。
• ①のココナッツクリームがオイルと繊維に分離するまで煮詰めたら、コーヒーフィルターか網目の細かいザルで濾します。
• ココナッツクリームからとれた固形物（繊維）を③のもち米に加えて混ぜ合わせます。
• おにぎりのように握って お好みで塩をかけたら完成です。