2021年5月23日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜−１グランプリneoでは【ラタトゥイユ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4〜6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutes釜１グランプリneoエントリー釜飯レシピ
材料
米
水
氷
- 《ラタトゥイユ》
ナス
ズッキーニ
玉ねぎ
セロリ
オリーブオイル
塩・コショウ
トマトの水煮
白ワイン
コンソメ顆粒
ローリエ
作り方
- ナス・ズッキーニは半月切りにします。
- 玉ねぎ・セロリも①と同じ大きさに切ります。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、野菜を加えて炒め、塩・コショウで味付けをします。
- トマトの水煮を汁ごと加えます。
- 白だし・コンソメ顆粒・ローリエを加えて１５分ほど煮込んで水分をとばします。
- 炊飯器に米・水・⑤のラタトゥイユ・氷を入れて炊飯したら完成です。
▼同時に紹介された釜飯レシピ
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
【ラタトゥイユ釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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