2020年3月25日のホンマでっかTVでは女優の新木優子さんがロールキャベツと洋風卵焼きの作り方を紹介していました。
新木優子さんのロールキャベツレシピ【ホンマでっかTV】
スープも残すことなく美味しく頂けるようにポトフ風にして具材たっぷりに仕上げています。
材料
キャベツ
合挽肉
パン粉
卵
塩・コショウ
玉ねぎ
バター
パスタ
ウインナー
ジャガイモ
ニンジン
《a》
トマト缶
水
ケチャップ
ウスターソース
コンソメ
ローリエの葉
作り方
１．玉ねぎはみじん切りにします。
２．熱したフライパンにバターを溶かし、①の玉ねぎを炒めます。
３．氷水を敷いたでバットに②の玉ねぎをうつして冷ましておきます。
４．キャベツは沸騰した湯に入れてサッと茹でて水気を拭き取り冷ましておきます。
栄養価が水に流れずにキャベツの栄養そのままを摂ることができます。
５．ウインナーは半分に、ニンジン・ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
６．ボウルに合挽肉・塩・コショウを入れてこねていきます。
７．⑥に③で冷やした玉ねぎ・パン粉・卵を入れてさらに混ぜ合わせます。
８．⑦のタネを等分にして成形し、④のキャベツで包み巻き終わりはパスタでとめます。
９．鍋に⑧のロールキャベツを並べ入れたら⑤で切った具材を投入します。
１０．⑨に《a》の材料を加えて火が通るまで煮込んだら完成です。
新木優子さんの洋風卵焼きレシピ【ホンマでっかTV】
材料
卵
牛乳
水溶き片栗粉
チーズ
作り方
１．ボウルに卵・牛乳・水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
２．卵焼き器に①の卵液を流し入れて卵液が半分くらいになったらフライパンにチーズを入れて一緒に巻き入れます。
３．②を食べやすい大きさに切ったら完成です。
ホンマでっかTVでは俳優の成田凌さんも手料理を披露していました。
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さいごに♪
いかがでしたか！？
ロールキャベツだけではなく、たっぷりの野菜と一緒にポトフのように作ればこのレシピだけで大満足の献立となります。
ぜひ参考にしてみてください♪
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