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【メレンゲの気持ち】焼肉きんぐの人気の秘密!カルビ・ホルモン・塩タンの美味しい肉の焼き方も。

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2020年3月28日のメレンゲの気持ちでは人気焼肉店 焼肉きんぐの人気の秘密を紹介していました。

焼肉きんぐの人気の秘密【メレンゲの気持ち】

連日30分待ちは当たり前!

2007年 石川県に1号店をオープンさせた焼肉きんぐさんは毎年全国に平均20店舗を出店させ続け、現在では牛角さんに続き業界第2位の236店舗を展開させています。

そんな大人気の焼肉の食べ放題ができる人気店 焼肉きんぐさんの人気の秘密をまとめます。

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焼肉きんぐの人気の秘密①食べ放題をタッチパネル注文できる

昔の焼肉食べ放題はバイキング形式が多かったのですが、焼肉きんぐさんではタッチパネルを採用。

自分で取りに行くスタイルとは違い、店員さんが席まで運ぶことでお客さんの手間と時間を節約することができるように!

さらにタッチパネルを導入したことで気軽に入れるため1人焼肉のお客さんも増えたのだそうです。

 

そんな焼肉きんぐさんの食べ放題は およそ100種類のメニューがすべて食べ放題(2,980円/税別)となっています。

 

メニューも幅広くタン塩やカルビ、石焼ビビンバ、ケーキなどサイドメニューも充実し、さらに4大名物大判ロース・ドラゴンハラミ・ガリバタ上カルビ・きんぐカルビも食べ放題となっているのも大人気の秘密です。

きんぐカルビの美味しい焼き方

4大名物のなかでも一番人気を誇るきんぐカルビを焼肉ポリスに教えてもらいました。

グルメちゃん
グルメちゃん

焼肉ポリスとは美味しい焼き時間や返すポイントなどを指導してくれる従業員さんです。

焼き方

赤身が6割、脂身が4割のきんぐカルビは一番火の熱いところにのせると火が出てしまうので端のほうでゆっくりと焼きます。

 

1.端のほうでゆっくりと焼き始めます。内側半分に火が通ったら位置をかえて逆側も焼きます。

2.裏返したら同様に位置を変え肉に半分ずつ火を入れます。

 

グルメちゃん
グルメちゃん

きんぐカルビは1頭の牛から500グラムしかとれない希少部位を使用し、さらに35日間熟成させることでやわらかく、旨みがアップしています!
食べないと損ですね!

ホルモンの美味しい焼き方

焼き上がりの難しいホルモンの美味しい焼き方も伝授!

美味しい焼き方

1.網の外側に放射状においてじっくりと焼きます。

2.少し網の焼き目がついたら返すタイミング!ひっくり返して同様に裏側も焼きましょう。

塩タンの美味しい焼き方

スパイスとごま油を肉汁と一緒に流れないように焼くのがポイント!

美味しい焼き方

1.塩コショウとごま油がかかった面から焼きます。

2.15秒ほどすると出てくる肉汁を目安に、ひっくり返します。

鶏肉の美味しい焼き方

鶏肉は強火で焼くのがポイント!

美味しい焼き方

1.火の中心を外し放射状に並べます。

2.強火でこまめに裏返しながら焼きます。

 

メレンゲの気持ちシェイキーズの食べ放題も美味しい食べ方もあってオススメです▼
【メレンゲの気持ち】シェーキーズのフライドポテトの再現レシピとの美味しい食べ方!

さいごに♪

いかがでしたか!?

大人気の焼肉きんぐはタッチパネルで気軽に入れるうえ、豊富なメニューもボリューミーで大人数で行っても1人で行って大満足できる焼肉屋さんです。

ぜひ参考にしてみてください♪

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