2021年5月2日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の産地ごはんでは、キャベツ農家の奥さまだからこそ知る絶品レシピ【キャベツの甘酢漬け】の作り方を教わっていたので詳しく紹介します。
Servingsservings
Prep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal農家の奥さまだからこそ知る絶品キャベツレシピ
材料(作りやすい分量)
キャベツ・・・1/4個
酢・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ１
作り方
- キャベツを5mm幅に切ります。
- 切ったキャベツをラップをして600Wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
- ②のキャベツを保存袋に入れ、酢・砂糖・塩を加えて１分ほどもみます。
- 冷蔵庫で３０分ほど漬け込んだら完成です。
グルメちゃん
この甘酢漬けは豚肉と合わせて炒めれば酸味が引き立ち、ささみや塩昆布で和えたり、チャーハン・ポトフに加えても美味しくなります。
▼キャベツの甘酢漬けを使用したアレンジレシピ
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
キャベツ農家の奥さまが教える【キャベツの甘酢漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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