2023年7月28日のTBS系列「金曜日のスマイルたちへ（金スマ）」では嫁姑で揃って登場した大人気料理家の平野レミさんと和田明日香さんが夏の時短レシピとして海苔を使用したワンポットパスタ【のりのりパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes夏に嬉しい時短レシピ。
材料
パスタ（1.4mm）…140g
焼きのり（全形）…３枚
和風だしパック…１袋（8g）
水…３カップ
みつば…適量（20g）
ゆず胡椒…少々
- 《a》
バター…30g
しょう油…小さじ２
作り方
- 鍋に和風だしパック・水を入れて中火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れ、のりはそのまま広げて入れます。
- フタをして、途中混ぜながら火を通します。
- ６分煮たら、だしパックを取り出します。
- 《a》の材料を加えて、火をとめて器に盛り付けます。
- みつばを飾ったら完成です。
- お好みで ゆず胡椒をつけながら召し上がってください。
ポイント
- 湿気った海苔や、破れた海苔など使い切れていない海苔のレミさん流の活用方法です。
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
料理家歴４０年！
作ってきたレシピは8000以上！
料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。
平野レミさんの著書
平野レミ 主婦の友社 2022年08月29日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
平野レミさんが教える夏の時短レシピ【のりのりパスタ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
TBS「中居正広の金スマ」
毎週 金曜日 よる8時57分
☆出演者
【MC】中居正広
【ゲスト】平野レミ・和田明日香（料理研究家）
【パネラー】陣内智則・藤本美貴・IMALU・村松沙友理
【ロケゲスト】野々村友紀子・加藤綾菜
【進行】若林有子・高柳充希（TBSアナウンサー）
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