2021年10月25日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの神宮寺勇太さんがシイタケの美味しい調理方法として、きのこ料理研究家のまんぼママレシピ【しいたけだけの中華風炊き込みご飯】の作り方に挑戦していたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesキンプリ・神宮寺勇太さんが挑戦した椎茸レシピ
材料
シイタケ・・・６個分(100gほど)
米・・・２合
水・・・2合分
しょう油・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/2
作り方
- シイタケは洗わずに汚れを拭き取ります。
- シイタケは手で割きます。
- シイタケは30分〜1時間ほど天日干しをすれば風味と食感が良くなります。
- 炊飯器に米・しょう油・ごま油・塩を入れて、２合のメモリまで水を加えて混ぜます。
- ⑤にシイタケを入れて炊飯したら完成です。
グルメちゃん
シイタケはカサの裏側を見て白くてヒダが開いていないものを選ぶのがベスト！
保存する場合は、切り分けて保存袋に入れて冷凍で保存がオススメ！保存目安は１ヶ月ほどで、冷凍してから加熱することでうま味がアップするそうです。
▼同日に紹介された椎茸だけのうま煮レシピはこちら
【ZIP】しいたけだけのうま煮(マグカップで)レシピ 椎茸料理をキンプリ神宮寺勇太さんが解決！10月25日
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fuyukohimatsubushi.com
2021.10.25
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
キンプリ神宮寺勇太さんが解決したシイタケの美味しい調理方法【シイタケだけの中華風炊き込みご飯】レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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