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【ZIP】しいたけだけのうま煮(マグカップで)レシピ 椎茸料理をキンプリ神宮寺勇太さんが解決!10月25日

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2021年10月25日の日本テレビ系列「ZIP」の解決!King&Princeではキンプリの神宮寺勇太さんがシイタケの美味しい調理方法として、きのこ料理研究家のまんぼママレシピ【椎茸だけのうま煮】の作り方に挑戦していたので詳しく紹介します。

>>解決!King&Prince記事一覧はこちら

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【椎茸だけのうま煮】レシピ

Course: レシピ, ZIPCuisine: シイタケ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes

キンプリ・神宮寺勇太さんが挑戦した椎茸レシピ 

 材料

  • シイタケ・・・4個分

  • しょう油・・・大さじ1

  • 酒・・・小さじ1

  • 砂糖・・・小さじ1

 作り方

  • シイタケは洗わずに汚れを拭き取ります。
  • シイタケを手で一口サイズに割きます。
  • シイタケは30分〜1時間ほど天日干しをすれば風味と食感が良くなります。
  • 耐熱性のマグカップにシイタケを入れて、しょう油・酒・砂糖を上からかけて混ぜます。
  • ラップをかけて(またはフタをして)500Wの電子レンジで2分加熱したら完成です。
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グルメちゃん
グルメちゃん

シイタケはカサの裏側を見て白くてヒダが開いていないものを選ぶのがベスト!
保存する場合は、切り分けて保存袋に入れて冷凍で保存がオススメ!保存目安は1ヶ月ほどで、冷凍してから加熱することでうま味がアップするそうです。

▼同日に紹介された椎茸だけの中華風炊き込みご飯レシピはこちら

【ZIP】椎茸の炊き込みご飯レシピ しいたけ料理をキンプリ神宮寺勇太さんが解決!10月25日
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

キンプリ神宮寺勇太さんが解決したシイタケの美味しい調理方法【シイタケのうま煮】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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