2021年4月30日のテレビ朝日系列「ザワつく金曜日」では今話題の賞味期限グルメとして賞味期限がたったの30秒のお煎餅について教えてくれたので詳しく紹介します。
賞味期限30秒！とちの実煎餅
千寿堂さんのとちの実煎餅
岐阜県下呂温泉にある千寿堂さんで食べることができるのが賞味期限が３０秒の【とちの実煎餅】です。
とちの実とは、飛騨地方で古くから親しまれている栗に似たコクのある味わいが特徴の木の実です。
よくアク抜きをしたとちの実を砕いて生地に入れ、昔から使用している金型に絞り出して焼きます。
ごく弱火でじっくりと両面を焼いたら完成。
焼きたてのとちの実煎餅はフニャフニャなのですが、３０秒を過ぎたあたりからサクサクに変わります。
モチモチの焼き立てが楽しめる時間が３０秒なのだそうです。
ちなみに、出来たてだと熱々で持てないのでベストは10〜20秒となっています！
グルメちゃん
とちの実煎餅は１日３００枚も出ることがあるという人気の１品！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
いま話題の賞味期限グルメとして賞味期限が30秒のお煎餅について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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