火曜サプライズ

火曜サプライズ【イワシのほろほろ梅煮・だし巻き卵】三吉彩花さんレシピ

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2020年10月27日の日本テレビ系列・火曜サプライズでは三吉彩花さんが【イワシのほろほろ梅煮】と【だし巻き卵】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【イワシのほろほろ梅煮】三吉彩花さんレシピ

材料

イワシ

みりん

三温糖
ゴボウ
ショウガ(すりおろし)
梅干し
しょう油

作り方

1.イワシをさばき、内蔵を取り洗います。

 

2.イワシを酢水で5分ほど煮たら、煮汁を捨ててみりん・酒・三温糖を加えて再び煮ます。

 

3.ゴボウを縦長に4等分にします。

 

4.②に③のゴボウ・おろしショウガを加えて ひと煮立ちさせます。

 

5.梅干しは種を取り除き③に加えて煮たら、しょう油を加えて煮つめて完成です。

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だし巻き卵レシピ

材料

卵・・・5個
めんつゆ
ショウガ(すりおろし)
カツオだし
かつお節
大葉(みじん切り)
大根おろし

作り方

1.ボウルに卵・めんつゆ・ショウガ・カツオだし・かつお節・みじん切りにした大葉を加えて混ぜ合わせます。

 

2.熱したフライパンに油を薄くひき、①の卵液を少しずつ加えて卵焼きを作ります。

 

3.食べやすい大きさに切って器に盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

三吉彩花さんの【イワシのほろほろ梅煮】と【だし巻き卵】のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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