火曜サプライズ【イワシのほろほろ梅煮・だし巻き卵】三吉彩花さんレシピ

2020年10月27日の日本テレビ系列・火曜サプライズでは三吉彩花さんが【イワシのほろほろ梅煮】と【だし巻き卵】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【イワシのほろほろ梅煮】三吉彩花さんレシピ

イワシ
酢
みりん
酒
三温糖
ゴボウ
ショウガ（すりおろし）
梅干し
しょう油

１．イワシをさばき、内蔵を取り洗います。

２．イワシを酢水で５分ほど煮たら、煮汁を捨ててみりん・酒・三温糖を加えて再び煮ます。

３．ゴボウを縦長に４等分にします。

４．②に③のゴボウ・おろしショウガを加えてひと煮立ちさせます。

５．梅干しは種を取り除き③に加えて煮たら、しょう油を加えて煮つめて完成です。

卵・・・５個
めんつゆ
ショウガ（すりおろし）
カツオだし
かつお節
大葉（みじん切り）
大根おろし

１．ボウルに卵・めんつゆ・ショウガ・カツオだし・かつお節・みじん切りにした大葉を加えて混ぜ合わせます。

２．熱したフライパンに油を薄くひき、①の卵液を少しずつ加えて卵焼きを作ります。

３．食べやすい大きさに切って器に盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

三吉彩花さんの【イワシのほろほろ梅煮】と【だし巻き卵】のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪