2023年11月5日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアムでは、中山秀征 哲学の道としてMCの中山秀征さんが 麻布十番にて中山秀征さんが人生で大切な事を学んだという思い出の地をHiHi Jetsの髙橋優斗さんと丸山礼さんとともに巡っていたので詳しく紹介します。
麻布十番(中山秀征 哲学の道)
あべちゃん【牛もつ煮込み】
昭和8年創業のあべちゃんの看板メニューは牛の白モツを使った煮込み。
3つの大鍋を使い分け、モツと豆腐が絶妙なトロトロ加減になるように煮込んだ逸品です。
さらに こちらの注目は70年以上 代々受け継がれた秘伝のタレ!
そのタレでじっくりと焼くモツ焼きは多い時で1日2000本も売れるというお店自慢の一串です。
70年以上受け継がれたタレが入っている壺の周りには垂れたタレが岩のようについているのも見どころ!
麻布十番にある「あべちゃん」は、予約せずにフラッと立ち寄りたくなる、やきとん(モツ焼き)の専門店。
1本180円でお手頃価格の串は、タンやハツやシロやレバーなど選べて、あえてちょっと焦がしたタレの香ばしさが食欲そそっちゃう!
甘い脂がじゅんじゅわ〜とトロける「モツ煮込み」もマストだよ! pic.twitter.com/SeupCOEu1x— フォーリンデブはっしー / 橋本陽 (@fallindebu) July 30, 2021
浪花家総本店
浪花家総本店さんは明治42年創業のたい焼きの元祖とも言われる名店。
前日に8時間かけて煮込んだ北海道産のあずきを薄い生地に包んで一匹ずつ丁寧に焼いていく伝統的な手法で作られています。
3代目の神戸守一さんは累計450万枚以上の日本で最も売れたシングル「およげ!たいやきくん」のケンカしたおじさんのモデルになったとも言われています。
この曲が大ヒットしたことでたい焼きも一大ブームに!
当時は1日2400個も売れるほどで、現在では4代目が受け継がれています。
【ナニワヤ・カフェ】
@東京:麻布十番駅から徒歩3分東京三大鯛焼きの1つと称されるたい焼きを食べられるお店。
創業100年以上の老舗「浪花家総本店」の2階のカフェで、外側サクサク、中はホクホクな絶品たい焼きを堪能することができます🎶
1階ではテイクアウト購入も可能です✨ pic.twitter.com/ntP7qaL0GR
— 唯一無二の絶品グルメ(むにぐるめ) (@muni_gurume) September 8, 2019
>>食べログで詳細をみる
登龍
昭和32年創業の登龍さんは高級中華料理店であり、タモリさんや志村けんさん、高橋英樹さんなど多くの一流芸能人御用達のお店です。
焼餃子
中山秀征さんが初めて自分のお金で食べたという思い出の一品が焼餃子。
皮・あん・焼きと、それぞれ違う職人によって完成された餃子で、仕込みの段階で かなりの時間をかけて1つ1つ作り上げられています。
炒韮皇麺(ニラソバ)
炒韮皇麺(ニラソバ)は油に包まれたツヤツヤ シャキシャキのニラとキクラゲがたっぷりと入った1品。
鶏と豚骨の髄をじっくり煮込んだコクのある熟成しょうゆ味のスープは、多くの芸能人が虜になったという珠玉の逸品です。
男食べ歩き!!
麻布十番にある登龍!!
ここの餃子ヤバいです!!ワラ
うますぎます!!
しかもでかいです☆
まじでビックリしました!!
これ食べないとそんします!!ワラ
ニラソバもやみつきになります☆
オススメです☆ pic.twitter.com/W422aBipmh— 食通王 岳 (@syokutuougaku) January 30, 2020
三と十
三と十さんは、志村けんさんが週6回も通い詰めるほど愛し、中山秀征さんも度々同席したという思い出のお店。
2人で必ず頼んだというのがほうれん草のソテー 半熟卵とベーコンのせなのだそう。
ほうれん草のソテー 半熟卵とベーコンのせ
麻布十番で鉄板焼きディナー🍴
1枚目
ほうれん草と卵とベーコンで
こんな素敵になることあります?!鉄板焼きは勿論
スープやデザートまでどれも美味しかった♡三と十 pic.twitter.com/K7Ypbe9QEi
— 渋谷 絵美里 🍬守 (@emiri_ote) May 31, 2022
溶かした無塩バターの上澄み部分だけを使ったこだわりの炒め油を使い、短時間で炒めるほうれん草に、プルプルのスクランブルエッグとカリカリのベーコンが相性バツグン!
そこへ しょうゆベースのオリジナルの特製ドレッシングをかけたシンプルながら奥深い一品です。
国産牛フィレステーキ
この投稿をInstagramで見る
シェフが厳選した国産牛のフィレステーキは絶品!
肉本来の旨みを堪能できる贅沢な一品です。
シンプルなものが好きな志村けんさんは、ちょっとずついろんなものを食べていたのだそう。
なので、フィレは2切れ。
焼きそばは10本と言われたのだとか。
▼バズり飯1-GP!もオススメ!
・ブラッシュアップグルメ第2弾
・ブラッシュアップグルメ
・幻の未確認グルメUMA(ウーマ)
・伊豆のワンダフルスポット(犬と泊まれる旅館陶芸教室など)
・ワンコインランチ(500円ランチのハヤシライス・ニイハオの中華ランチなど)
・ニトリ便利グッズ(キッチングッズ・生活家電・寝具・整理収納アイテムなど)
・銭湯ツアー!極楽リノベーション・デザイナーズ銭湯巡ったスポット
・リノベ・デザイナーズ銭湯ツアー 第2弾 オシャレ銭湯巡り
・リノベ&デザイナーズ銭湯ツアー第3弾
・リノベ・デザイナーズ銭湯ツアー第4弾 大田区編
・リノベ・デザイナーズ銭湯 第5弾
・リノベ・デザイナーズ銭湯ツアー第7弾
・体格ブラザーズ(風水パワー温泉・オイルリラクゼーション・厄除スポット)
・盛岡ローカルツアー!岩手県盛岡グルメ&スポット
・青カビ王子のブルーチーズレシピ
・ハンバーグ王子が佳代子とデート。巡った名店
・最新家電まとめ(冷やすゴミ箱・掃除機・スチーマーなど)
・沖縄ローカルツアーまとめ
・ビジネスホテルの朝食(マグロ食べ放題・サンドイッチ・いくら・ステーキ)
・UMA(ウーマ)未確認グルメ(カレーパスタ・背脂ラーメン・プリンアラモード)
・秒速グルメ 第2弾(スフレ・牛タン・焼き鳥)賞味期限が短い極上グルメ
・プリン王子がおもてなし(豆乳プリン・スプーン・午前中なプリン)
・紅茶王子がおもてなし(チャイカレーうどん・美味しいアイスティーの作り方・かき氷)
・冷凍王子レシピ(ゆでないクリームマカロニパスタ・ステーキ)
・継ぎ足しグルメ
・神楽坂スイーツ!激戦区で人気のお店
・お掃除王子の激落ち!掃除方法
・パン激戦区の清澄白河の人気パン
・純喫茶のクリームソーダ!喫茶店巡り
>>シューイチ記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます♪
中山秀征さんゆかりの地・麻布十番の名店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜(あさ7時30分~10時25分)
MC:中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演:中丸雄一(KAT-TUN)、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美(日本テレビアナウンサー)
コメント