2024年1月21日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアムでは、バズり飯-１グランプリとして「余ったお餅でラクうま！極上おもちレシピ」をテーマに人気料理インフルエンサーMYONのさん。が簡単バズり飯レシピ【もっち餅鶏チャーシュー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【もっち餅！鶏チャーシュー】MYONさんのバズり飯レシピ
Course: レシピ, シューイチCuisine: バズり飯レシピ, アレンジレシピ, 餅レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes料理インフルエンサーが教えるお餅レシピ
材料
切り餅…１個
鶏もも肉…１枚
みりん…大さじ２
しょう油…大さじ２
酒…小さじ１
サラダ油…小さじ1/2
作り方
- 切り餅は縦半分にカットします。
- 鶏もも肉は全体の厚みが均一になるように切り込みを入れて開きます。
- 鶏もも肉に餅をのせて巻き、巻き終わりをつまようじでとめます。
- さらに餅が出てこないように鶏肉の両端を中に押し込みます。
- ④を耐熱皿に入れて酒をふりかけ、両端をあけてラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱します。
- 一度取り出し裏返したら、再び両端をあけてラップをし、600Wの電子レンジで１分30秒加熱します。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、⑤を中火で焼きます。
- 全体にほんのり焼き目がついたら、一度火を止めて みりん・しょう油を加えます。
- 再び火にかけ、弱火で１〜２分煮からめます。
- 食べやすい大きさにカットして器に盛り付けたら完成です。
ポイント
- 鶏もも肉は、丸めるためにデコボコにならないように厚みを均一にします。
- 鶏もも肉に穴がある場合は厚みのある部分を切って穴を埋めてください。
- 鶏を加熱したときに出た鶏エキスでスープを作ると格別なのだそう。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたバズり飯グランプリまとめ
MYONさん
もっち餅！鶏チャーシューを考案したのはMYONさんでした。
MYONさんはコンビニの商品開発経験を生かした斬新アイデアレシピがバズり中！
管理栄養士の資格をもつレシピ本も発売されたお方です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます♪
バズり飯グランプリにて「おもちレシピ」をテーマに披露したMYONさんのバズレシピ【もっち餅！鶏チャーシュー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「シューイチ」
毎週日曜（あさ7時30分～10時25分）
MC：中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演：中丸雄一（KAT-TUN）、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）
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