2024年1月26日のTBS系列「サタデープラス」のマネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキングでは、定番のレシピしか思いつかない旬のレシピを美味しく使い切る方法を２人のプロ料理人が提案してくれました。今回のテーマは長ネギレシピ！料理研究家の和田明日香さんがねぎレシピ【長ネギのアヒージョ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
※今回の食材もトップバリュ商品を使用しています。

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【長ネギのアヒージョ】和田明日香さんの長ネギレシピ
和田明日香さん
まとめ♪

【長ネギのアヒージョ】和田明日香さんの長ネギレシピ

Course: レシピ, サタデープラスCuisine: 長ねぎレシピ

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プロが提案するネギレシピ

　材料（16cmの直火にかけられる鍋またはフライパンを使用）

長ネギ…２本（太さによって調節）
しらす…70g
ニンニク…１片
オリーブオイル…大さじ５
塩…小さじ1/4
黒コショウ…適量

　作り方

長ネギは4cmの長さに、ニンニクは縦に4等分に切ります。
小さな鍋（またはフライパン）に長ネギを立てて敷き詰めます。
②の隙間を埋めるようにニンニク・しらすを詰めます。
塩・オリーブオイルを入れて中火で加熱します。
長ネギの中心から水分が出てきたら火を止めて黒こしょうをかけて完成です。
食べる時はオイルでネギを和えてから召し上がってください。

　ポイント

※画像はイメージです。

▼同日に紹介された長ネギレシピ
・長ネギのピリ辛パン粉焼き和田明日香さんレシピ
・揚げ出し風長ねぎ１本揚げ竹村竜二シェフレシピ
・長ネギと牡蠣の炊き込みご飯竹村竜二シェフレシピ

和田明日香さん

この長ネギレシピを教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんでした。

結婚後姑である料理界のレジェンド・平野レミさんに影響を受け、料理への道へ。

料理経験ゼロから現在では食育インストラクターの資格を持ち平野レミさんも太鼓判を押すほどの腕前のカリスマ料理家となられています。

昨年は史上初となる料理レシピ本大賞2022母娘ダブル受賞の快挙を達成されましたが、今年はさらにレシピ本が累計34万部の大ヒットとなりました。

楽ありゃ苦もある地味ごはん。

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和田明日香主婦の友社 2023年03月03日頃

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和田明日香主婦の友社 2021年04月24日頃

▼同日に紹介されたクリスマスにマネできる鶏肉レシピ
・炊飯器チキンパエリアレシピ
・チキンのグリューワイン煮込みレシピ
・クリスマスぎゅうぎゅう焼きレシピ
・鶏むね肉のトマトスープレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の和田明日香さんが教える長ネギレシピ【長ネギのアヒージョ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

毎日放送「サタデープラス」
毎週土曜日（あさ7時58分〜）

・MC：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）、正門良規（Aぇ！group）、アンミカ、清水麻椰（ＭＢＳアナウンサー） ・ゲスト：松嶋尚美 ・VTR出演：北斗晶、和田明日香（料理研究家）、竹村竜二（麻布和敬店主）

【サタプラ】長ネギのアヒージョ和田明日香さんの長ネギレシピ。お悩み解決クッキング｜1月26日

【長ネギのアヒージョ】和田明日香さんの長ネギレシピ

材料（16cmの直火にかけられる鍋またはフライパンを使用）

作り方

ポイント

和田明日香さん

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