2021年9月22日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピでは、クラシルで人気急上昇中するという旬の「栗」を使ったレシピ【栗と鶏もも肉のクリーム煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesクラシルで人気の栗レシピ
材料
むき栗(生)・・・200g
鶏もも肉・・・1枚(300g)
玉ねぎ・・・80g
ニンニク・・・1かけ
塩・・・ふたつまみ
コショウ・・・ひとつまみ
バター・・・20g
イタリアンパセリ・・・適量
- 《a》
牛乳・・・70ml
クリームチーズ・・・30g
白ワイン・・・大さじ1
塩・コショウ・・・各ふたつまみ
作り方
- 鍋に湯を沸かして栗を入れ、やわらかくなるまで20分ほど茹でます。
- 玉ねぎは粗みじん切り、ニンニク・イタリアンパセリはみじん切りにします。
- 鶏肉は一口大の大きさに切り、塩・コショウを揉み込みます。
- フライパンを中火に熱してバターを溶かし、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
- 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒めます。
- 玉ねぎがしんなりとしたら鶏肉を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 弱火にして《a》の材料を加えて、混ぜながら加熱します。
- クリームチーズが溶けたら弱火のまま栗を入れて さらに2分ほど加熱します。
- 全体に味がなじんで鶏肉に火が通ったら器に盛り付け、イタリアンパセリを散らしたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで人気急上昇する栗レシピ【栗と鶏もも肉のクリーム煮】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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