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【ノンストップ】トマトソースでアスパラガスの肉巻きの作り方。きょうのおしゃレシピ

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2021年5月26日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索!きょうのオシャレシピではクラシルで検索ワードが急上昇するという旬の「アスパラガス」を使用した【トマトソースでアスパラガスの肉巻き】の作り方を教えてくれたのでくわしく紹介します。

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【トマトソースでアスパラガスの肉巻き】きょうのおしゃレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 洋食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

クラシルで人気のアスパラレシピ

 材料

  • グリーンアスパラ・・・5本

  • 豚バラ薄切り肉・・・10枚(180g)

  • エリンギ・・・1本(50g)

  • 塩・コショウ・・・各ふたつまみ

  • オリーブオイル・・・小さじ1

  • 白ワイン・・・大さじ1

  • ピザ用チーズ・・・50g

  • 《a》
  • 牛乳・・・1/2カップ

  • 味噌・・・小さじ1

  • 《b》
  • トマト缶(カット状)・・・1/4缶(100g)

  • 顆粒洋風だしの素・・・小さじ1

 作り方

  • アスパラは根元のかたい部分を除き、根元から1/3の皮をむいて長さを半分に切ります。
  • エリンギは縦に10等分に切ります。
  • 豚肉に①のアスパラ・エリンギを斜めにのせて、らせん状に巻きます。同様に10本作り、塩・コショウをふります。
  • 《a》の材料を混ぜ合わせて、味噌を溶いておきます。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、③の巻き終わりを下にして並べ入れて中火で焼きます。
  • 肉の色が変わったら白ワインを加えてフタをして3分ほど蒸し焼きにします。
  • ⑥に火が通ったら取り出します。
  • 空いたフライパン④の合わせ調味料・《b》の材料・ピザ用チーズを入れて中火で加熱します。
  • チーズが溶けて全体が混ざったら⑦を戻し入れて、全体をからめるように加熱して器に盛り付けたら完成です。
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▼同日に紹介されたアスパラレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気のアスパラレシピ【トマトソースでアスパラガスの肉巻き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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