【相葉マナブ】生姜焼き焼きそばレシピ。五十嵐美幸シェフ直伝!しょうが焼き｜10月15日

　作り方

• ショウガは皮つきのまますりおろします。
• 玉ねぎ・キャベツは1cm幅の細切りにします。
• パプリカは薄切りにします。
• 豚肩ロース肉は３等分に切ります。
• 中華麺を600Wの電子レンジで1分加熱します。
• フライパンにごま油（大さじ２）をひいて中火で熱し、中華麺をほぐさずフライ返しで押しつけるように両面焼き、焼き目がついたらしょう油（大さじ１）を回しかけます。
• 麺を取り出して4等分に切り、軽くほぐして器に盛り付けます。
• ボウルに《合わせ調味料》の材料を混ぜ合わせておきます。
• フライパンにごま油をひき中火で熱したら、玉ねぎ・豚肉を加えて焼きます。
• ⑨のタレを加えて、かき回さずに煮焼きします。
• キャベツ・パプリカを加えて軽く炒めたら、麺の上にかけて完成です。