2023年12月5日のTBS系列「ラヴィット」では、「加山雄三 君といつまでもの発売日」にちなんで、ビビる大木さんが「みんなでパン作って食べたい」をリクエスト!30分でパンが作れる【簡単チーズちぎりパン】を、料理研究家の吉永麻衣子さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
20
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes30分でパン作り!
材料(20個分)
水…350cc
バター…40g
イースト…15g
砂糖…35g
塩… 9g
強力粉…500g
ピザ用チーズ…100g
作り方
- 耐熱ボウルに水・バターを入れます。
- ①にラップをし、600Wの電子レンジで2分温めます。
- ②のボウルにイースト・砂糖・塩を入れ、強力粉も加えて 底の方から大きく全ての材料が溶けて均一になるように よく混ぜます。
- 生地がまとまってきたら、折りたたむように こね叩きます。
(生地を折りたたむことでグルテンを出す) - 300Wの電子レンジで40秒温めます。
- 手でちぎって20個に分割して、表面の生地がピンと張るようなイメージで丸めます。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷き、⑥の生地を入れます。
- 5〜10分ほど置き、発酵させます。
- 220℃のオーブンで15分焼いたら完成です。
ポイント
- 60℃以上になるとイーストの元気がなくなるので人肌程度に温めます。
電子レンジによって個体差があります。
なので、1分半くらいから様子を見るのがオススメです。 - ピザ用チーズをかけるまでに発酵をさせますが、長ければ長いほど ふんわりとするので、時間があれば5〜10分置くのがオススメです。
- オーブンを使い慣れている人は220℃は高いと感じるかもしれません。
ご自宅のオーブンによって温度が違うので、180℃〜220℃の間で行ってください。 - ※画像はイメージです。
吉永麻衣子さん
この30分で作れるパン作りを教えてくれたのは料理研究家の吉永麻衣子さんでした。
ホットケーキミックスや小麦粉で はじめてでも失敗しないかわいいお菓子&パン
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吉永麻衣子 主婦の友社 2023年07月31日
ひとりで焼けたよ!はじめての子どもパン教室
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吉永麻衣子 主婦の友社 2022年04月28日頃
▼これまでの舘様クッキングもオススメ!
・新玉ねぎのオニオンスープ。だてさまクッキング
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・きゅうりとツナの卵炒めレシピ。だて様クッキング
・豚の生姜焼き宮舘スペシャルレシピ
・高菜明太ごま油ご飯 宮舘涼太さんレシピ
・ミョウガのバルサミコサラダ 宮舘涼太さんレシピ
・そうめんチャンプルーレシピ
・豚肉のロール甘辛炒めレシピ
・わかめパスタレシピ
・鶏肉とオニオンのグラタンレシピ
・タコのカルパッチョレシピ
・アボカドとマグロの粒マスタード和えレシピ
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▼ラヴィットメンバーのお気に入り
・川島&田村アナへ誕生日プレゼント(アップルパイ・バスソルトなど)
・オードリー春日さんの誕生日プレゼント(しわもち・パワースーツなど)
・クリスマスプレゼント交換会(耳かき・マカロン・ぐい呑み・弁当炊飯器など)
・スピーディな物(エックスランチャー・コンビーフ・マッシュポテト・など)
・オレ流のもの(卵かけご飯・雪見だいふくカルボナーラ・オロナミンミルクなど)
・年末年始に欠かせない物(京都風お雑煮・つかめないゲーム・皿そばなど)
・ツヤツヤしたもの(ペン型水性ネイル・みたらし団子・鰻の焼きおにぎりなど)
・かたいもの(冷たい手羽中唐揚げ・硬いお菓子・うどんなど)
・スッキリするもの(まちがいさがし・美顔器デンキバリブラシなど)
・ペアなもの(ケミストリー・ストリートパフォーマンス団体など)
・割れるもの(水まる餅・足袋ソックス・塩つけ麺・肉シカゴピザなど)
・楽しいもの(クロワッサン・野球漫画・オプティマスプライムなど)
・持ち歩いているもの(忘れ物防止アイテム・クエン酸ビール・お灸など)
・通販で買った物 (包丁・たこ焼き粉・ウエストバックル・シーズニングソースなど)
・缶に入ったもの(缶詰の抹茶ラテ・海苔・紅茶・明太子油漬け・サバ・缶つま)
・ビールのおつまみ(イクラごはんですよ・アボカド塩昆布和えなど)
・癒しアイテム(マッサージロール・美顔器・耳かき・エステなど)
・お気に入りアプリ(献立・絵画風AI画伯・睡眠など)
・しょっぱい食べ物(おつな・鮭明太・天日塩など)
・年末年始の必需品(おせち・正月飾り・そば・ポチ袋など)
・鍋&つけダレ(うにしゃぶ・イノシシ・火鍋など)
・おすすめの本(絵本・写真集など)
・イチオシのミステリー小説(袋とじ小説・宮部みゆきさんなど)
・おすすめ焼肉アイテム(無煙コンロ けむとうなかぁ〜・ヒバリン・ポン酢など)
・お気に入り快眠グッズ 肩甲骨スッキリピロー・ミスト・骨盤職人など
・お気に入りの油アイテム!ヘアオイル・梅干しオリーブオイル漬けなど
・発明グッズ!風呂敷パッチン・ヘッドスパなど
・生活が変わったアイテム!ロウカット玄米・バーミキュラフライパンなど
・オススメのおつまみ!鯖梅しば・やみつききゅうり・カズチーなど
>>ラヴィット記事一覧はこちら
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・オススメのおつまみ!鯖梅しば・やみつききゅうり・カズチーなど
>>ラヴィット記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の吉永麻衣子さんが教える簡単パン作り!【簡単チーズちぎりパン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・TBS「ラヴィット」
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・火曜レギュラー:ビビる大木、若槻千夏、宮舘涼太(Snow Man)、モグライダー(芝大輔・ともしげ)
・スタジオゲスト:牧野真莉愛(モーニング娘。’23)、マユリカ(阪本・中谷)、ヤーレンズ(楢原真樹・出井隼之介)、令和ロマン(高比良くるま・松井ケムリ)
・キムチ鍋の素ランキング:モグライダー(芝大輔・ともしげ)
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・火曜レギュラー:ビビる大木、若槻千夏、宮舘涼太(Snow Man)、モグライダー(芝大輔・ともしげ)
・スタジオゲスト:牧野真莉愛(モーニング娘。’23)、マユリカ(阪本・中谷)、ヤーレンズ(楢原真樹・出井隼之介)、令和ロマン(高比良くるま・松井ケムリ)
・キムチ鍋の素ランキング:モグライダー(芝大輔・ともしげ)
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