2021年7月20日のきょうの料理では、料理研究家の渡辺あきこさんが【スピードハヤシライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。最短12分の超スピードレシピ！暑い夏場にキッチンに長くいたくない時に最適なレシピです。
Servings
2
servingsPrep time
2
minutesCooking time
10
minutesCalories
630
kcal渡辺あきこさんの簡単スピードレシピ
材料
玉ねぎ・・・1/2個(130g)
牛切り落とし肉・・・120g
顆粒スープの素(洋風)・・・小さじ１
サラダ油・・・小さじ１
バター・・・10g
小麦粉・・・大さじ１+1/2
トマトケチャップ・・・大さじ４
水・・・１+1/2カップ
しょう油・・・小さじ２
塩・・・・少々
粗挽き黒こしょう・・・少々
作り方
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
- 牛肉は4cmの長さに切ります。
- 熱したフライパンにサラダ油・バターをひき、玉ねぎを中火でサッと炒めます。
- フタをして弱めの中火で色づくまで２〜３分ほど蒸し焼きにします。
- 小麦粉を加えて弱火で炒め、トマトケチャップを加えてサッと炒めます。
- 水・スープの素を加えてフタをし、３分煮ます。
- 牛肉をほぐしながら加え、しょう油・塩・黒こしょうを加えて混ぜながら１〜２分ほど煮ます。
- ご飯に⑦をかけたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の渡辺あきこさんが教える夏のスピード丼【スピードハヤシライス】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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