【家事ヤロウ】トマトソースうどん ギャル曽根さんレシピ｜5月14日

　作り方

• ［ベースのダシうどんを作ります］
• うどんを沸騰したお湯に入れて規定の時間茹でます。
• 茹でたうどんを氷水でしめたら、和風顆粒だしをまぶして うどんに下味をつけます。
• サラダ油をまぶしたらダシうどんの完成です。
• ［トマトソースうどんを作ります］
• フライパンにオリーブオイルをひき、刻みニンニクを炒めます。
• 野菜ジュース・トマトジュースをフライパンに入れ温めます。
• 塩・こしょう・みりんを入れてさらに煮詰めます。
• ダシうどんをフライパンに入れて少し煮詰めます。
• 器に盛りつけ、バジルをのせ、最後にブラックペッパーをふったら完成です。