2021年5月4日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが炊飯器の早炊き機能で炊飯している38分という間に絶品おかずを４品作りきっていました！こちらでは そんな４品中の１品【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】の作り方を紹介します。和田さんの絶品ポイントと時短テクニックは必見です。
【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】和田明日香さんレシピ
Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 洋食, 時短Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal和田明日香さんVS炊飯器の早炊き機能レシピ！
材料
牛ひき肉・・・100g
豚ひき肉・・・200g
玉ねぎ・・・１個
えのき・・・適量
塩・コショウ・・・各適量
ピザ用チーズ・・・・適量
- 《ハンバーグソース》
しょう油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
ケチャップ・・・大さじ２
作り方
- えのきをみじん切りにします。玉ねぎは４等分の輪切りにします。
- ボウルに豚ひき肉・牛ひき肉・塩・コショウを加えて よく練り混ぜます。
- ②に①のえのきを加えて再びよく練ります。
- 肉ダネを成形して油をひいたフライパンに並べて火にかけます。
- ピザ用チーズ・輪切りにした玉ねぎをのせて３分ほど焼きます。
- ひっくり返してフタをし、７分ほど弱火で蒸し焼きにします。
- 《ハンバーグソース》の材料を混ぜ合わせます。
- 焼き上がったハンバーグを器に盛り付け、空いたフライパンに⑦を加えて火にかけ、煮詰めます。
- ハンバーグにハンバーグソースをかけて完成です。
ポイント
- 豚ひき肉と牛ひき肉は２：１がオススメ！
- ハンバーグソースの調味料の割合は１：１：１！
このソースはデミグラスソースと照り焼きのいいとこ取りの絶品ソースです。
和田明日香さん
料理研究家の和田明日香さんは平野レミを姑にもつ、手際の良さと簡単で美味しい料理の数々で家事ヤロウメンバーの胃袋を鷲づかみにしている食のプロ！
３人のお子さんをもつママの時短レシピは参考になると話題です。
和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
和田明日香さんの時短テクニック炸裂レシピ【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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