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【ヒルナンデス】桶底ソース 静岡ご当地濃厚ソースのお取り寄せ|5月10日

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2022年5月10日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、発酵食品の達人がオススメする買って損なしの発酵食品として静岡県のご当地ソース「桶底ソース」を教えてくれたので詳しく紹介します。

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発酵食品の達人厳選!静岡県のご当地ソース【桶底ソース】

桶底ソース

桶底ソース(200ml/580円)は静岡のご当地ソースで、地元で知らない人はいないという程のメジャーなソースです。

トリイソースさんは1924年創業以来、変わらぬ製法が日本で唯一といわれる木桶での熟成です。

ベースとなるウスターソースを木桶で1ヶ月以上熟成させ、旨みが凝縮された底の部分のみを使用しています。

とろみが強く濃厚な発酵ソースとなっています。

木の匂いが移っているの、しょう油っぽい和食に合うのだそう。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

発酵の達人がオススメする静岡県のご当地ソース「桶底ソース」について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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