2021年12月10日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」冷凍コンテナレシピが大ヒットしている時短料理研究家のろこさんが超時短で簡単なクリスマス料理【グリル風チキン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。はちみつがポイント！甘辛テイストがクセになるお手軽チキンです。冷凍庫で１ヶ月保存が可能です。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesハチミツはお砂糖でもOKですが、お肉の照りとまろやかさが出るのでハチミツを使用するのがオススメです。
材料
鶏手羽元・・・６本（300g）
ピーマン・・・２個
パプリカ（赤)・・・１/２個（80g）
- 《a》
ケチャップ・・・大さじ１と1/2
中濃ソース・・・大さじ１
酒・・・小さじ１
はちみつ・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１/２
作り方
- ピーマンとパプリカはヘタと種を除いて小さめの乱切りにします。
- フリーザーバッグに手羽元を入れ、《a》の材料を加えて箸で よく混ぜます。(※１)
- 袋を横にして平らにならし、①のピーマン・パプリカを肉の上に乗せます。(※２)
- 全体を平らにならし、空気を抜いてファスナーを閉じ、できるだけ手羽元が重ならないようにして一晩以上冷凍したら完成です。
- 食べるときは
- フリーザーバッグをキッチンバサミで切り、肉が上になるようにして耐熱皿に中身を入れます。
- ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで１５分ほど加熱します。
- 取り出して全体を混ぜたら完成です。
ポイント
- ※１・・・フリーザーバッグは深めの器に入れると作業しやすくなります。さらにジッパーは調味料などで汚れないように折り返しておくのもスムーズに作業が行えるコツ！
- ※２・・・野菜の面と鶏肉の面の２面にしておくことで、肉の旨みが野菜に流れ落ちるので野菜も美味しく仕上がります。
▼ろこさんが教えるクリスマス冷凍レシピまとめはこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
時短料理研究科のろこ先生が教える冷凍おかずレシピ【グリル風チキン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ろこ 徳間書店 2021年10月30日頃
ろこ 扶桑社 2021年07月29日
ろこ 徳間書店 2021年02月01日頃
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