【相葉マナブ】アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めレシピ 旬の産地ごはん｜5月21日

2023年5月21日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは千葉県旭市で栽培されているアスパラガスを使って、農家さんだからこそ知る絶品アスパラガスレシピ【アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料（２～３人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, アスパラガス

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るアスパラレシピ

　材料（２～３人分）

• アスパラガス…5本

• 鶏もも肉…200g

• 塩コショウ…各少々

• バター…10g

• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2

　作り方

• アスパラの根元を切り落とし、根元1/3程度の皮をピーラーでむき、5cmの斜め切りにします。
• 鶏もも肉は余分な脂肪と筋を取って小さめの一口大にカットします。
• 熱したフライパンにバターを加えて溶かし、鶏もも肉を加えて塩コショウをふって炒めます。
• 鶏肉の色が変わってきたらアスパラ・めんつゆを入れます。
• アスパラがしんなりするまで炒めたら完成です。

　ポイント

• アスパラガスの根元の皮をむくだけで口当たりが良くなります。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知るアスパラレシピ【アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪