2024年2月21日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の劇的!時短レストランでは料理研究家の長田知恵さんがひな祭り直前!子どもが喜ぶカラフル調理をお題に、時短レシピ【ふわふわ豆腐茶わん蒸し】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ふわふわ豆腐の茶わん蒸し】長田知恵さんの時短レシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 時短レシピ, あったかレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes劇的!時短レストラン!簡単ひな祭り料理
材料
絹ごし豆腐…150g
卵…1個
白だし…大さじ1
水…大さじ1
カニカマ…適量
糸三つ葉…適量
作り方
- 保存容器の片方に卵を入れて溶きほぐし、もう一つの保存容器に半量ずつに分けます。
- 絹ごし豆腐・白だし・水を①のそれぞれの容器に半量ずつ入れて、しっかり混ぜます。
- カニカマを②の両方に入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
- 盛り付け用の器にひっくり返して移し入れ、三つ葉を飾り付けて完成です。
時短テクニック
- 茶碗蒸しを電子レンジで加熱している間に時短手まり寿司と同時調理も可能です。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたひな祭りレシピ
・時短手まり寿司
・カラフル春雨ナポリタン
・フォー風かき玉スープ
長田知恵さん
この時短アレンジレシピを教えてくれたのは料理研究家の長田知恵さんでした。
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時短クイーンと呼ばれる料理研究家さんです。
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長田 知恵(つき) 扶桑社 2019年10月11日
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長田知恵(つき) 扶桑社 2020年09月29日
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の長田知恵さんが教える簡単ひな祭り時短レシピ【ふわふわ豆腐茶わん蒸し】作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者:吉村崇、マヂカルラブリー、井桁弘恵、川田裕美
ゲスト:ISSA、KIMI、U-YEAH(DA PUMP)
劇的時短レストランレシピ:長田知恵、若菜まりえ(料理研究家)
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