2021年7月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは時短料理研究家のろこさんがコンテナに入れて冷凍するだけでOK！食べたいときにチンするだけの冷凍コンテナごはんとして【タラのレモン蒸し】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【タラのレモン蒸し】ろこさんの冷凍コンテナごはんレシピ
ろこ先生
まとめ♪

【タラのレモン蒸し】ろこさんの冷凍コンテナごはんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデス

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

ろこさんが教える10分で完成！冷凍コンテナごはんレシピ

　材料

タラ・・・1切れ
キャベツ・・・1枚(50g)
エリンギ・・・1本(30～40g)
レモン・・・輪切り1枚
《a》
白ワイン・・・小さじ2
オリーブオイル・・・小さじ2
レモン汁・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4

　作り方

タラに塩を(少々/分量外)ふり5分ほどおき、水で洗い流したら水気を拭いておきます。(※１)
キャベツは3cm角に切り、エリンギは薄くスライスします。
キャベツ→エリンギの順番でコンテナに入れます。(※2)
①のタラを③の上にのせて《a》の材料をかけて輪切りのレモンをのせます。
フタをして冷凍庫へ入れたら完成です。
《食べるとき》
食べるときはフタを斜めにのせて電子レンジで6分加熱しよく混ぜて完成です。

　ポイント

※１　タラに塩をふって５分おくことで、ニオイやぬめりを軽減してくれます。
※２　キャベツを下に敷くことで水分が蒸気となって全体を蒸し上げる効果があります。
タラやキノコから出たうま味も吸収してキャベツ自体も美味しくなります。

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ろこ先生

ろこ先生は家事代行サービスで４００件の訪問調理実績を誇る時短料理研究家さんです。

家事代行サービスでの経験から研究を重ねて生まれた冷凍コンテナは食材をつめて冷凍するだけの簡単レシピとなっています。

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ろこ徳間書店 2021年02月01日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ろこさんが教える冷凍コンテナごはんレシピ【タラのレモン蒸し】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

【ヒルナンデス】冷凍コンテナごはんレシピ【タラのレモン蒸し】ろこさんの冷凍保存料理｜7月9日

【タラのレモン蒸し】ろこさんの冷凍コンテナごはんレシピ

材料

作り方

ポイント

ろこ先生

まとめ♪

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