【行列のできる相談所】地元麺グランプリ第5弾まとめ(優勝の担々麺、チャーシューメンなど）2月25日

2024年2月25日の日本テレビ系列「行列のできる法律相談所」では地元麺グランプリ第５弾を開催！全国にある絶品の地元麺を教えてくれたので詳しく紹介します。
今回は林家木久扇さんが15年以上通う超濃厚担々麺に、箱根駅伝優勝の青学・原監督と黒田選手のやみつき台湾まぜそば、3連覇中のYouTuber・SUSUSRUさんが教えるチャーシューメンなど今回も続々と魅力的な地元麺が登場しました！

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地元麺グランプリ 第５弾！お店まとめ

えーちゃん食堂【チャーシューメン】

ラーメンYouTuberのSUSURUさんが2023年に食べた636杯の中よりトップクラスのお店と紹介されたのがえーちゃん食堂さんです。

えーちゃん食堂さんは目黒駅から徒歩１０分のところにあり、朝の７時から営業されているにもかかわらず行列ができるという名店！

100食限定のためお昼前には終わってしまうという人気店の えーちゃん食堂さんのご主人は数々の有名店で修行をし、2023年に自分のお店を開いたお方。

ラーメン屋さんを始める前は芸人さんをやられていて、横澤夏子さんや鬼越トマホーク、ニューヨーク、おかずクラブなどが同期なのだとか。

１０年以上の修行を経て完成させたSUSURUさんも激推しするラーメンがチャーシューメンです。

チャーシューメン

スープはサバ節をベースに、とんこつ・野菜を一緒に煮込み醤油ダレと合わせた昔ながらの中華そば。

ですが それ以上に複雑な味わいがします。

美味しいスープを日々研究し１日限定の商品を定期的に開発し、そのスープを少し残して、普段のスープを同じナベで継ぎ足しながら作っているため、旨味が味が少しずつグレードアップしています。

さらに麺は讃岐うどんの製法を取り入れ、のどごしと モチッと感にこだわった自家製麺を使用。

SUSURUさんいわく、全国いろんなおいしいラーメンを複合させた一杯！

ラーメン探訪『えーちゃん食堂』不動前
チャーシューメン

遅ればせながら初訪🔰
動物系に節が程良く効いた出汁､優しい醤油と店主の人柄が滲み出ている絶品スープ🤣👌👍自家製モチツル麺も少ないと感じるくらいにNICE💯💯💯バラに肩ロースの叉焼は多量で極旨🈵🌈つけ麺も楽しみ､ご馳走様でした🍜🙏🔰 pic.twitter.com/hydAjyuVEN

— Nabonayo(麺活はマイペースで) (@nabonayo2) May 16, 2023

・チャーシューメン（1400円）
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クマちゃんラーメン【中華そば】

ラーメンYouTuberのSUSURUさん最近の激推し麺は〇〇ちゃんなどと書かれた「ちゃん系」ラーメンなのだそう。

そんなちゃん系のなかでもオススメなのが新宿に去年オープンしたクマちゃんラーメンさんの中華そば！

クリアなスープがなみなみと注がれていて、このスープは豚の味を最大限に生かしたシッカリとパンチのあるスープ。

麺はちゃん系はすべて統一されていて平打ち。

チャーシューもたっぷりと入っていて750円は有り得えないコスパの良いラーメンです。

クマちゃんラーメン@西武新宿にて、中華そば。オープンは2023年７月21日。ご存じ「ちゃん系」ラーメン店だが、同店は『ともちんラーメン@高円寺』の系列であり、マニアからの評価はかなり高い。キレとコクを併せ持つ出汁感潤沢なスープが、喉元にじわり浸透。これが高々750円で食べられるのは、凄い！ pic.twitter.com/v1PsStKRAc

— かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ (@kazutan0264) August 21, 2023

・中華そば（750円）
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Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば

SUSURUさんが2023年 個人的に煮干しラーメンでNO.1だというのが自由が丘駅から徒歩６分のところにあるDad’s Ramen 夢にでてきた中華そばさんの【夢にでてきた中華そば】！

店名にもなっている夢にでてきた中華そばは、煮干し・昆布・地鶏などが融合したスープはハイクオリティで最高級！

トッピングにはA5ランク和牛のローストビーフに、高級豚の岩中豚を使用したチャーシューと高級食材がふんだんにのった逸品です。

Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば @自由が丘
夢にでてきた中華そば¥2000

夢にでてきてほしい美味しさでした🥰 pic.twitter.com/vIafv0SIs8

— はらぺこ (@harapecooh29) February 18, 2023

・夢にでてきた中華そば（2000円）
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中華料理 五指山【担々麺】

松陰神社前駅から徒歩２分のところにある中華料理 五指山さんの店前には看板が出ていなく、店内は12席のみ、夜は予約制という隠れ家的な名店です。

こちらは林家木久扇さんが15年近くお弟子さんを連れて通っているお店。

そして木久扇さんの地元麺が、担々麺です。

担々麺

スープはじっくりと煮込んだ鶏ガラに店長こだわりでブレンドされた企業秘密のゴマのペーストを混ぜ、太めの麺を濃厚スープになじませます。

ゴロッとした甘めのひき肉と四川産の山椒・自家製のラー油をかけた逸品です。

松陰神社前の五指山で担々麺と麻婆豆腐。
看板もない中華料理屋さんに開店前から大行列。
うまさと辛さ、しびれの虜♡ pic.twitter.com/vrYCbvGbMP

— ★あき★ (@diamante_aki) April 7, 2019

・担々麺（1000円）
※現在は昼のテイクアウトのみ提供
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NOODLEOBOWL MAZE【台湾まぜそば】

箱根駅伝優勝・青山学院大学の原晋監督と黒田朝日選手が教える地元麺がNOODLEOBOWL MAZEさん。

町田駅から徒歩１０分ほどのところにあるヌードルボウル マゼさんはまぜそば専門店で、「町田私の好きなお店大賞」に選ばれた名店です。

青学陸上部 全員の推し麺なのだとか。

ヌードルボウル マゼさんの人気NO.1メニューは にらまぜそばですが、お二人の激推しは台湾まぜそば！

台湾まぜそば

醤油ダレにはコクが強くまろやかな町田の名産品である日本一しょうゆを使用。

麺は２種類の小麦粉を使用し、モチモチの弾力に仕上げた自家製の中太麺です。

醤油ダレと油によく絡めた麺に、ネギ・ニラ・海苔・台湾ミンチ・卵黄をのせていただく やみつきになる逸品です。

 

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・台湾まぜそば（990円）
・にらまぜそば（990円）
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▼前回の地元麺グランプはこちら！

【行列のできる相談所】地元麺グランプリ（優勝の昆布水つけ麺ほか第4回まとめ）12月10日

2023年12月10日の日本テレビ系列「行列のできる法律相談所」では地元麺グランプリ第４弾を開催！全国の絶品の麺類の名店を教えてくれたので詳しく紹介します。 今回は川合俊一さんの地元新潟で愛される元祖燕背脂ラーメン、パラリンピック出場を決め...

fuyukohimatsubushi.com

2023.12.10

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

地元麺グランプリ第５弾として登場した全国の名店のご当地麺を紹介しました。

今回のご当地麺グランプリ 優勝は五指山さんの担々麺でした。

ぜひ参考にしてみてください♪