2020年1月26日の所さんお届けものです！では、静岡県東伊豆町稲取の朝市を紹介していました。
静岡県東伊豆町稲取の朝市【所さんお届けものです】
静岡県東伊豆町稲取の漁港には大人気の朝市が開催されています。
普段は駐車場として使用している場所を週末限定で朝市の会場として使っている港の朝市は、地元農家さん直送の野菜や、ご当地ならではの旬の食材を使った絶品グルメなど およそ２５店舗のお店が集まっています。
生搾りジュースとトコロポンチ
旬の早生みかんとポンカンの生搾りジュースが販売されています。
このジュースをコンロで温め、生搾りみかんジュース（ホット/250円）にしてくれます。
さらに、トコロポンチ（300円）もオススメ！
トコロポンチの材料は稲取名産の天草を使用しています。
イチゴ味やレモン味の鮮やかなところてんにラムネを注いで作られるトコロポンチは朝市で人気のドリンクです。
トコロポンチ！稲取名産ところてんが入ってる。おいし♡ pic.twitter.com/H75yNT9Uwu
— ラジ・クマリ (@Rajkumarister) August 11, 2013
金目鯛の釜めし
稲取は日本有数の金目鯛の産地なのだそうです。
金目鯛は１月〜２月にかけての寒い時期、脂が一番乗っておいしい季節となります。
稲取産のブランド金目鯛は東京都内で買おうとすれば１匹6000円以上になるのだとか！
釜めしは味噌で下味をつけた金目鯛をカツオなどの出汁で炊き上げた朝市で一番の人気メニューだそうです。
そんな金目鯛を釜めしとして格安の700円で味わえるうえ、金目鯛のアラのみそ汁も無料サービスとして頂けます。
東伊豆稲取港の朝市
金目鯛の釜めし＆きんめ鯛あら汁
いざ、白浜♫ pic.twitter.com/tSIOpvSL3O— ＤＨ億 (@cleannap) July 22, 2018
肉チャーハンむすび
肉チャーハンとは、パラパラに炒めた卵チャーハンに豚肉と野菜たっぷりのあんかけをのせた稲取で人気のご当地グルメだそうです。
町の飲食店では器や鉄板で出されますが、朝市では食べやすいむすび型にして肉チャーハンむすび（300円）として販売されています。
稲取肉チャーハン「かっぱ食堂」元祖だけあって凄く美味しいですね。 pic.twitter.com/902ZRuJhG6
— コＹ (@Combattler_Y) January 13, 2018
キンメの煮付けまん
キンメの煮付けまん（1個300円）は金目鯛の煮付けを中華まんです。
直売所 こらっしぇ
稲取の朝市には鮮魚が並ぶ直売所が併設されています。
稲取漁港で水揚げされた珍しい海の幸を購入することができます。
日によって異なりますが、推定５キロのタカアシガニ（4000円〜）や、金目鯛（１匹2000円）などが並びます。
真鯛のだし塩
新鮮な真鯛を1匹丸ごと粉末にした真鯛のだし塩は、おにぎり、鍋、にゅうめんなど様々なシーンで活躍する万能調味料です。
さらに、この真鯛のだし塩を使えば簡単に鯛のお吸い物ができてしまいます。
鯛のお吸い物
器にだし塩（小さじ１）を入れ、お湯（半分）入れたら混ぜ合わせて完成です。
少ない量なのに、風味はたっぷりと感じられ 魚１匹ぶんのうま味がぞんぶんに味わえる１品となっています。
おぎさん@wasurenbotanuki から教えてもらった真鯛のだし塩でおうどんつくった。ほんと上品。
水、塩、砂糖、酒、ちょろっとお醤油を煮立てたところにだし塩投入。かぶと椎茸、魚河岸揚げをいれて茹でたかんざしうどんにぶっかけた。
寒くなってきたこの時期にぴったり🙌https://t.co/bm71SC2gSt pic.twitter.com/1N2JVGnS5V
— ナースあさみ (@asami300765) October 28, 2019
さいごに♪
いかがでしたか！？
漁港ならではの海の幸が満載の朝市。
都内で食べるとお高い高級魚・金目鯛も稲取ならば半額で新鮮なものが頂けます。
ぜひ、旅行のさいは立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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