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家事ヤロウ【オクラのめんつゆ漬け/インスタントポットの肉じゃが】藤本美貴さんレシピ

レシピ

2020年8月4日の家事ヤロウでは、藤本美貴さんがインスタントポットを使った【肉じゃが】と【オクラのめんつゆ漬け】の作り方を紹介していました。

【肉じゃが】藤本美貴さんレシピ

材料

ニンジン
玉ねぎ
ジャガイモ
豚肉

砂糖
みりん
しょう油
顆粒だし

作り方

1.ニンジン・ジャガイモ・は皮をむいて乱切りにします。玉ねぎは皮をむいてざく切りにします。

 

2.インスタントポットに①の野菜・豚肉、砂糖・酒・みりん・しょう油・顆粒だしを入れてフタをして電源を入れて煮込んだら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

インスタントポットは火を使わずに煮る・蒸す・炒めるなどの調理が可能です。

【オクラのめんつゆ漬け】藤本美貴さんレシピ

材料

オクラ
めんつゆ・・・適量
かつお節・・・1袋

作り方

1.オクラはヘタをとって茹でて水気を切ります。

 

2.保存容器に①・めんつゆ・かつお節を入れて完成です。

藤本美貴さんが使っていたのは、野田琺瑯レクタングル深型Sです。
におい・汚れがつきにくく、そのまま火にもかけられると人気のアイテムです。

藤本美貴さんレシピ

材料

鶏ひき肉
大葉
ショウガ(すりおろし)

こしょう

《タレ》
しょう油

みりん
砂糖

作り方

1.ボウルに鶏ひき肉・ショウガ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。

 

2.①を丸め お好みで大葉をつけて成形します。

 

3.熱したフライパンに油をひき、両面を焼いたら 混ぜ合わせた《タレ》の材料を回しかけタレをスプーンでかけながら程度に煮詰めて完成です。

 

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