2020年8月4日の家事ヤロウでは、藤本美貴さんがインスタントポットを使った【肉じゃが】と【オクラのめんつゆ漬け】の作り方を紹介していました。
【肉じゃが】藤本美貴さんレシピ
材料
ニンジン
玉ねぎ
ジャガイモ
豚肉
酒
砂糖
みりん
しょう油
顆粒だし
作り方
１．ニンジン・ジャガイモ・は皮をむいて乱切りにします。玉ねぎは皮をむいてざく切りにします。
２．インスタントポットに①の野菜・豚肉、砂糖・酒・みりん・しょう油・顆粒だしを入れてフタをして電源を入れて煮込んだら完成です。
グルメちゃん
インスタントポットは火を使わずに煮る・蒸す・炒めるなどの調理が可能です。
【オクラのめんつゆ漬け】藤本美貴さんレシピ
材料
オクラ
めんつゆ・・・適量
かつお節・・・１袋
作り方
１．オクラはヘタをとって茹でて水気を切ります。
２．保存容器に①・めんつゆ・かつお節を入れて完成です。
藤本美貴さんが使っていたのは、野田琺瑯レクタングル深型Sです。
におい・汚れがつきにくく、そのまま火にもかけられると人気のアイテムです。
藤本美貴さんレシピ
材料
鶏ひき肉
大葉
ショウガ（すりおろし）
塩
こしょう
《タレ》
しょう油
酒
みりん
砂糖
作り方
１．ボウルに鶏ひき肉・ショウガ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。
２．①を丸め お好みで大葉をつけて成形します。
３．熱したフライパンに油をひき、両面を焼いたら 混ぜ合わせた《タレ》の材料を回しかけタレをスプーンでかけながら程度に煮詰めて完成です。
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