2024年2月16日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦・志麻さんが出川哲朗さんの60歳・還暦祝いパーティーとして出川さんの大好物を披露！志麻さんが作り上げた絶品レシピ【タコのエスカルゴバターソース】の作り方を詳しく紹介します。
【タコのエスカルゴバターソース】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード１０Cuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes伝説の家政婦・志麻さんレシピ
材料
ゆでダコ
- 《エスカルゴバターソース》
ニンニク
パセリ
バター
作り方
- ニンニクはみじん切りにして、パセリとともにミキサーに入れます。
- ①にバター100gを少しずつ加えて、パセリになじませます。
- ②のエスカルゴバターソースをラップとアルミホイルで巻いて冷凍庫で凍らせます。
- エスカルゴプレートにぶつ切りにしたゆでダコを入れ、同じく輪切りにしたソースをのせていきます。
- 200℃のオーブンで15分焼いたら完成です。
ポイント
- エスカルゴバターソース
大量のソースを作って冷やし固めることで量も調整しやすく、余ったらすぐに保存することができるので便利です。 - ※画像はイメージです。
タサン志麻さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
志麻さんの著書
posted with ヨメレバ
タサン志麻 マガジンハウス 2022年05月26日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが作り上げた絶品レシピ【タコのエスカルゴバターソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「沸騰ワード」
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
沸騰リーダー：日村勇紀（バナナマン）
進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：青山凌大、カズレーザー（メイプル超合金）、上白石萌音、出川哲朗、福崎那由他、矢田亜希子
VTR出演：大西流星（なにわ男子）、小沢真珠、高橋充希、出川哲朗、野呂佳代、日村勇紀、矢田亜希子、タサン志麻（家政婦・料理人）
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
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進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：青山凌大、カズレーザー（メイプル超合金）、上白石萌音、出川哲朗、福崎那由他、矢田亜希子
VTR出演：大西流星（なにわ男子）、小沢真珠、高橋充希、出川哲朗、野呂佳代、日村勇紀、矢田亜希子、タサン志麻（家政婦・料理人）
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