2024年3月31日のテレビ東京系列「男子ごはん」では作り置き第７弾として万能ダレ【みそだれ】の作り方と、アレンジレシピを料理研究家の栗原心平さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes心平さんが提案する作り置きレシピ
材料
- 《みそだれ/つくりやすい分量》
味噌…300g
砂糖…大さじ1.5
酒・みりん…各大さじ２
しょう油…大さじ１
作り方
- みそだれを作ります。
- 鍋に味噌・みりん・酒・しょう油・砂糖を加えます。
- 混ぜながら中火で５分ほど煮詰めます。
- 粗熱をとって保存容器に入れたら完成です。
- 冷蔵庫で保存してください。
ポイント
- みそだれ
冷蔵で１ヶ月ほど保存可能です。 - ▼みそダレのアレンジレシピ▼
- 炒め物▷豚肉とにんにくの芽のみそだれ炒め
- 和え物▷ねぎとタコのぬた
- 焼き物▷サワラのみそ焼き
- ※画像はイメージです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教える作り置きレシピ【みそだれ】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
栗原 心平 大和書房 2023年03月18日頃
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