男子ごはん｜辛味調味料３品【醸すこ（十年味噌）・生ゆず胡椒・ハバネロ】裏トーク

2020年11月15日の男子ごはんの裏トークでは新感覚の辛味調味料３品を教えてくれたので詳しく紹介します。辛いもの好きさんは必見です！

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新感覚！辛味調味料３品

これから寒くなる季節にピッタリ！

体の芯からポカポカになる新感覚辛味調味料３品です。

みそを使った和風ホットソース。

醸すとは、みそやしょう油を発酵させるという意味で１０年熟成させた味噌と、味噌を製造するときにできるたまりをハバネロと合わせた新感覚辛味調味料です。

福岡県在住の原田フミ子さんが自宅で作っていた生ゆず胡椒を商品化。

ゆずを撹拌した後、すぐ冷凍する独自の製法で年間６０００本も売れる人気商品です。

フミ子の生ゆず胡椒は公式サイトより購入可能です。

ハバネロのフルーティーさを際立たせた新感覚調味料。

マンゴーと合わせて徐々に辛みを感じられる奥行きのある辛さが特徴です。

2017年のホットソース世界大会で優勝した一品。

Mellow Habanero マイルドはMellow Habaneroさんの公式通販サイトより購入可能です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

新感覚の辛味調味料３品を紹介しました。

驚くほど辛い！けれど辛みの向こう側にはうま味も感じられる、そんなクセになる調味料ばかりです。

ぜひ参考にしてみてください♪