2022年11月25日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で電子レンジで簡単に作れる【簡単キーマカレー】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
これは山本ゆりさんが１０年前に考案して、それ以降 １番リピートしているというレシピだそうです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes山本ゆりさんが教える簡単レシピ
材料
合いびき肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/4個（50g）
にんじん・・・1/3本（50g）
カレールウ・・・2片（約40g）
ウスターソース・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ1
おろししょうが（チューブ）・・・4cm
おろしにんにく（チューブ）・・・4cm
水・・・160ml
ご飯・・・適量
ドライパセリ・・・適量
作り方
- 玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに合いびき肉・①のニンジン・玉ねぎ・カレールー・ウスターソース・トマトケチャップ・ショウガ・ニンニク・分量の水を入れて軽く混ぜます。
- 両端を開けるようにラップをかけます。
- 600Wの電子レンジで12分加熱します。
- 電子レンジから取り出したら泡立器でよく混ぜてほぐします。
- 器にご飯をよそい、⑤のキーマカレーをかけ、ドライパセリをふります。
- お好みで即席ピクルスを添えたら完成です。
ポイント
▼同日に紹介された即席ピクルスレシピ
山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【レンジで簡単キーマカレー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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