2023年12月28日のフジテレビ系列「めざましテ８」では、料理研究家のみきママさんがお得食材で節約時短料理【みきママ特製 火鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
みきママの火鍋は調理するのに包丁は不要！お鍋なので食べごたえたっぷり！この冬のお得食材を詰め込んだ辛い鍋は寒い冬にぴったりの１品です。
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesお安く簡単レシピ
材料
豚もも薄切り肉…300g
白菜…1/4個
しいたけ…６個
水…６カップ
スープの素（牛肉ダシダ）…大さじ３
しょう油…大さじ３
砂糖…大さじ１
塩…小さじ1/2
一味…大さじ３
唐辛子…８本
片栗粉…大さじ１
作り方
- 白菜はちぎって鍋へ。
- 豚肉は片栗粉（大さじ１）を揉み込みます。
- 白菜のまわりに片栗粉を揉み込んだ豚肉を火山をイメージして肉を巻き付けていきます。
- しいたけは軸を取ってのせていきます。
- 水・ダシダ・一味などの調味料を加えて、煮込んだら完成です。
ポイント
- 豚肉に片栗粉を揉み込むことで、どんな肉も超やわらかくジューシーに仕上がります。
- 牛肉ダシダ
牛肉や野菜などの旨みがつまった粉末調味料。
和洋中問わず、あらゆる料理に使え、深いコクと旨みが出ます。 - ※画像はイメージです。
みきママさん
このレシピを教えてくれたのが料理研究家のみきママこと藤原美樹さんでした。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
みきママが教えるお得レシピ【みきママ特製 火鍋】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ系列「めざまし８」
毎週 月〜木曜日（8:00〜9:50）
メインキャスター：谷原章介
フジテレビアナウンサー：小室瑛莉子
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