2024年5月10日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら「朝から新玉ねぎを使えるメニュー」のリクエストに応えて簡単レシピ【新玉タルタルトースト】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
お休みの日など時間のある朝ご飯にピッタリの１品。新玉ねぎにマヨネーズを混ぜて焼くだけの山本ゆりさんの簡単トーストレシピです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes山本ゆりさんの簡単レシピ
材料
卵…2個
食パン…2枚
新玉ねぎ…1個（150g）
ベーコン…1枚
マヨネーズ…大さじ3
塩…適量
ドライパセリ…適量
作り方
- 冷蔵庫に入れていた卵のときは耐熱容器に入れ、お湯を注いで2～3分つけておきます。
- 新玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1cm角に切ってボウルに入れ、マヨネーズと塩を加えて混ぜます。
- 食パンに②をのせて塗り広げ、中央をくぼませます。
- アルミホイルにオーブン用シートを敷いて食パンをのせ、中央に卵を割り入れて塩をふってオーブントースターで5分焼きます。
- アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまでトースターで焼きます。
- 器に盛り付けてドライパセリをふったら完成です。
ポイント
- 冷蔵庫から出した卵をお湯につけることで室温に戻します。
（お湯は80〜90℃ほど） - 卵をのせるときは、しっかりと中央をくぼませてください。
- アルミホイル
卵が固まる前に焦げそうなら、アルミホイルをかぶせたりして焼いてください。 - オーブン用シートは食パンのサイズくらいにカットして使います。
オーブン用シートだけだと焦げるのでアルミホイルはマストです。 - オーブン用シートがない場合
くっつかないタイプのアルミホイルを使う
または
アルミホイルに油を塗る - 途中でピザ用チーズを足しても美味しい！
- ※画像はイメージです。
山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
山本ゆり 扶桑社 2021年03月30日頃
まとめ♪
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【新玉タルタルトースト】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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